第1天
2014-02-16

上海明星宾馆¥95起立即预订>

显示全部6天 收起

乘车来到三仙台,在游客服务中心外的广场上,三位热情洋溢的阿美族姑娘载歌载舞欢迎各方来客,还盛邀游客和她们一起跳并拍照留念。走向海边的路是一条用鹅卵石铺就,海边坐着一排游客不约而同地面向大海,整个一幅看海的画面。走上八孔彩虹桥,这时可以休验一下我们七个人的耐力大小,因为经过四天的游览,体力都有所超支,能走过八孔到达彼岸的绝对是好样的。最后去了小野柳,此时天色渐暗,为了不想明天走回头路,就短暂的游览了一下,看到的是一些由于海水海风长年侵蚀后留下的各种奇形怪状的巨石,有长得像公主式的人物、也有像电话机式的用品,至于到底像什么,就由你们每个人去发挥想象。晚上七点入住高野大饭店,整幢大楼有前后二幢,每幢高十五层,每层有近二十几个房间(当地特色:整个饭店不是一家经营,每层楼甚至每个房间都有不同的主人,让人有点不可思议。这天的住宿没有事先预订,我们导游知道此处房源充足,路上不断有小蜜蜂前来带路,所谓小蜜蜂就是房间的主人。可以先谈价钱看好房子再付钱入住)1500台币四人间设施还可以,不带早餐,房间里可以泡温泉,但浴缸是水泥池的感觉不干净,如去下面露天大浴池,需每位250台币。晚饭七个人在旅馆附近吃夜排档,味道一般,八九个菜加三瓶啤酒1700台币。回旅馆路上有水果卖,莲雾、释迦还有青枣,其中释迦有两种口味,一种里面酥酥的沙沙的,表面粗糙一粒粒凸起很明显的吃口稍差;另一种表面凸起不明显凤梨味的较好吃。回到房间室内不能上网,有点郁闷,要上网得坐电梯到底楼大厅才能上,为了和家人约定的联系只好在大厅休息区待上一会。明天9点出发,晚点睡也没问题。

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第1天
2014-08-14

第2天
2014-02-17

7天连锁酒店(上海浦东机场凌空路地铁站店)¥87起立即预订>

烟台 图片 2

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坐着大船到烟台,船很大,大肚子里装着货柜车,所以叫滚装码头

发表于 2016-11-06 22:35

我始终认为美食的定义对各人来说肯定是不同的,地域不同口味肯定不同,同时各人从小养成的习惯不同,对大多数人来说,妈妈的味道,奶奶的味道就是美食,所以我们不必强求,求同存异。

去过的地方不少,吃过的美食也不少,本帖是回忆贴,并不是各地美食汇总或介绍,只是自己当时的感受及想法或者经历之点滴。(还有很多当时也没有拍照,只能掠过)

同时声明,美食照片不分先后,看到照片写到哪,和旅行行程和时间有出入。

逐步更新中~~~~

~~~ 淮南 ~~~~~

火车坐了一夜到了淮南,在火车站坐26路是到八公山镇到了肥皂厂下车。肥皂厂站,站点比较大,有好几路公交车换乘,朝后一看,有一个比较大的早餐点,当地市民都在吃早餐,这是我比较喜欢的品尝美食的方式,当地市民喜欢的就是我要找的,对网络上推荐的那些有些名气的大店我还是有点感冒的。淮南有名的牛肉汤6元一碗,烧饼只要5毛钱。比上海9~10元一碗的量大,好吃多了,关键有当地的豆饼,上海是没有的。等车中,一位老伯伯带着孙子去爬山的,知道我要去八公山,说我带你去,就坐33路到底。

淮南:淮南牛肉汤,饼图片 13

中午,从八公山回来,还是坐33路,早于肥皂厂两站下车,想找八公山美食,即大名鼎鼎的八公山豆腐,毕竟是豆腐的发源地,可是走了两站路,找了好多店都没有卖豆腐的,甚至也没有看到菜场,路边小店有卖各种熟食,各种小吃,就是没有豆腐。此时饥肠辘辘,无奈之下,找了一家店,吃了鸡汤牛杂面,后来在龙湖公园看到了豆腐,不过是臭豆腐,一般,没拍照,也没有吃到安徽特有的毛豆腐,更遗憾,不过想想,毛豆腐进一步发酵不就是腐乳吗?味道也很鲜,安慰自己,留点遗憾为下次的出行找个借口。在你龙湖公园对面的小弄里买了一些没看到过的卤味,味道不错,没拍照。

淮南:鸡汤牛杂面

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合肥

在合肥7天连锁住下后,出门就有这家饭馆,点了臭鳜鱼,南虫草,都不错,只是太咸太咸,口味重的几乎吃不下,我还是很能吃咸的也吃不消,呵呵!

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合肥:虫草菇

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合肥:臭鳜鱼图片 17在合肥,看到一个安徽当地的快餐店叫老乡鸡,有肥西老母鸡,于是坐下解决了午餐,有老乡鸡,嫩滑好吃,鸡汤也比较鲜,还点了拌菜根,口味一般。

合肥:肥西老母鸡,鸡汤,拌菜根

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~~~ 福州 ~~~~~~

2015年五月一日,这次是去了福州,在金鸡山公园附近的小吃店里吃了花生汤,花生汤里的花生软糯,竟然有点像糯米一样的软糯,福州人是在花生汤里放糖的,所以还是有点甜。不知道他们是怎么烧的,我自己在家试了几次,始终无法烧到福州花生汤的效果。

福州:福州花生汤

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从金鸡山出来后在去鼓山坐公交车的路上,选择了一家店面比较干净的捞化店,点了一份骨髓捞化如下图,因为我喜欢喝骨汤,也喜欢喝大骨中的骨髓,可是此骨髓是大骨中挑出的,但缺少了在大骨怀抱中慢慢炖的过程,骨髓并不想象中的好吃,但多了一份脆脆的感觉。

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捞化其实应该叫捞米粉,那米粉是原产莆田的“兴化米粉”,很细很细的细米粉,一捞就熟,故俗称“捞兴化”,后顺口简称“捞化”。福州本地的捞化很多,细数不下数十种。走进福建的各种小店,都会闻到一种似有似无的臭臭的味道,这就是当地人爱用的虾油,是一种蘸料,类似生抽的作用,问了当地人说有叫鱼露的,这是我的理解,因为在上海的超市里可以看到鱼露,但没有看到虾油。福州:骨髓捞化

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福州:虾油

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本来想在鼓山的山顶有一座涌泉寺,据说素斋有名,准备在涌泉寺吃素斋的,无奈进寺吃饭也是要买涌泉寺的门票的,40元,进寺庙收费我还是感到有些不可思议,难道香客进来祈祷进香求签不是也是对寺庙的贡献了吗?而且寺庙也看得多了,素斋其他地方也有,不进也罢。

于是回到了福州市区,携程预定的温泉大酒店,在温泉支路上一家所谓老字号吃了扁肉和福州的名吃鱼丸,失望之极,扁肉就是上海的小馄饨,得到金奖的鱼丸居然没有吃到鱼的任何口感,里面的包的肉芯柴柴的,口感一点都不好,后来在三坊七巷的永和鱼丸南后街店吃的鱼丸如出一辙,只能说盛名之下其实难副,还不如广东街头的鱼丸,甚至不如上海超市中买的冰冻潮汕鱼丸。

福州:扁肉,鱼丸

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当然称为美食爱好者的暴走客,基本上都是走在路上,我给自己订的原则,只要是时间不赶,脚力还行,就基本上两条腿赶路,不是说,美景在路上,美食也在路上。这不,又看到了美食,葱饼。

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就在通往西湖公园和福建博物院的在元帅路口,一家老字号,喜欢尝鲜的我当然不容错过,看着店名,葱饼并不能激起我的食欲,从侧门向里张望,看到一个老年妇女专注的做着烘烤的准备工作,做饼的年轻人说买饼在正门,买就买吧,这么小的饼又花不了多少钱。一尝之下,惊艳!饼皮脆韧,馅心咸香,馅心只要是葱根及很小的肥肉,其实我对肥肉是相当排斥的,没有看到瘦肉,但肥而不腻,真的一点都不腻,不知道他们如何做到这一点的,很合我的口味。10元7个,5元3个,但在泉州街头我吃到了一元一个的,比这的还要大一些,冷的也能吃,味道也相当好。甚至我回程的时候专门去了一次,买葱饼在路上吃。

福州:葱饼

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从福建博物院出来,还粗略逛了西湖公园,已经饥肠辘辘了。在福建的时候,不知道什么原因,总是找干净的店面吃饭,走进这家,点了海鲜面,还点了似乎是叉烧?忘了。反正是不错,很鲜,而且可以免费加面。

福州:海鲜面

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福州:叉烧?忘了

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白天去过了三坊七巷,看了冰心故居,傍晚时分再次回到了三坊七巷的南后街,在同利肉燕店吃了肉燕,燕皮脆脆爽爽,10元的价钱还是基本符合性价比的,但永和鱼丸就是吃淀粉,再次失望。后来在上海的一家日式高档超市也买到了冰冻的产自福建的肉燕。口味也可以。

福州:三坊七巷,同利肉燕店的肉燕

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福州:三坊七巷,永和鱼丸

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大家一定会对佛跳墙耳熟能详,这个名字如雷贯耳,又因为动辄上百上千的价格而顶礼膜拜,其实大则不必。所谓亲身经历了才能知道,故有时候被宣传被洗脑是如此严重,有时媒体的作用是很大的,当然不仅仅是在美食领域,各方面都一样。

我就是对佛跳墙印象深刻,又看了电视里介绍在福州聚春园被发掘被光大,在这种膜拜的心理驱使下来到了福州,来到了聚春园,又因午饭时间刚过,只有在晚饭时间才能享用。这样的舟车劳顿能轻易放下吗?不能啊,是吧?

晚餐时间我再次来到了聚春园,佛跳墙没有单点,都是套餐,福跳墙398元,套餐再加10%服务费,不过服务还是相当不错的,是国营店,料货真价实。点了极品正宗佛跳墙398,点了荔枝肉58,风味香芋泥5

福州:聚春园,荔枝肉

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福州:正宗佛跳墙

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泉州

动车去了泉州,一个小时多车程,八点多到了泉州,饿着肚子准备饱餐泉州美食,可是忘了小城市都是慢生活,几乎没有早餐点,一路上看到的餐馆都是铁将军把门,终于找到了面线糊,其实和捞化是一个类型,只不过用线粉代替了粉。

泉州:面线糊

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在泉州到了蟳埔民俗文化村,路边有一前店后工坊的店,因为不知道是什么东西,老板50多岁,说可以先尝后买,是酸梅,果然不错,买了一点,不贵。在蟳埔民俗文化村看到一个小餐饮店,门口老板娘正在洗小鱼,很小很小的海鱼杂鱼,这种鱼比手指头大不了多少。我想这些杂鱼放在一起炖一定不错,一问价格令人咋舌,果断转头走人。

泉州:酸梅

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从蟳埔民俗文化村回到了泉州,在钟楼处下车,钟楼边上有蓝氏钟楼肉粽店,人山人海,这天的5月2日,好不容易挤了进去,点了一个海鲜的粽子,因为也不比嘉兴的粽子好到哪里,所以也就没记住粽子的名字,粽子和平时见的没有什么两样,没拍照片。出门,门口就有土笋冻买,2元一个,味道确实不错,肚子饱了,准备回福州前如果看到再品尝一个,可是后来竟然没有再看到。没有吃过正餐,于是点了咸饭和海鲜汤,太油。

泉州:土笋冻

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泉州街头小吃,也是什么冻,忘了。

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泉州:咸饭,海鲜汤

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福州

回到了福州,鱼片汤,不错,鱼肉嫩滑,边上的什么?忘了。

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福州:鸡杂面?

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~~~~~ 石家庄 ~~~~~

河北石家庄

晚上在宾馆周边瞎逛,我一般喜欢到居民区逛,这样可以体会当地居民的生活,接地气。我一直相信,美食就在民间,那些网上或者攻略也或者当地景点介绍的有名的饭馆食肆往往徒有虚名,环境靓丽,盘盏精美,但似乎是败絮其中,并不美味还价格超贵,这只是个人管见,大家仁者见仁,智者见智吧,看官自行定夺。

河北:炒饼子

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肚子咕咕叫了,但实在找不到河北美食,于是进了一家东北人开的馆子,要了一份酱大骨,我知道哈尔滨的酱大骨有名,但未去过哈尔滨,且暂时还没有安排计划去东北,心中想解解馋就进了东北馆子。刚点好餐,去一下卫生间走到外面就看到一些河北的特色了,如炒饼,以及驴肉大骨等,虽然那家东北馆子钱还未付,但骨子里为人诚信的基因还是跨进了东北馆子,尽管第二天一早就要出发到正定去,第二天也没有时间再来吃驴肉大骨。驴肉大骨的老板知道我不可能再来的情况下,还是执意免费给我一块驴肉大骨品尝,我实在不好意思,坚决不要,否则我掏钱,边说边掏钱,但老板说这是看不起他,我只能恭敬不如从命。下面放这家餐馆的门面照片以示感谢也同时也算是为
他家作广告吧!在华星路上,中华南大街和广平街中间。

河北:酱大骨,炒饼子与煎鸡蛋

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河北:小米粥

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河北正定

往广惠寺的方向走,肚子有点饿,看到一个小铺在卖早点,吃的人还不少,听口音都是当地人,要了一碗老豆腐,桌子上放着一盒墨绿墨绿的蘸料,看着有点瘆人,我的好奇心促使我问了老板,原来是从《舌尖上的中国》中早就耳闻的“韭菜花”呵呵!当地人告诉我是蘸在豆腐中吃的,很咸,也不好吃,但细细品味就有点韭菜的淡淡清香。

正定:老豆腐,韭菜花

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河北正定:韭菜花

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5~6分钟整个广惠寺就逛完了,于是又返回到燕赵南大街,看到有卖荞麦面,当地人称饸饹面,买了8块钱的饸饹素面。当时想到厨房看一下饸饹面如何做的并拍照的,电视里看到过,但犹豫了一下,就没有进去看。

第一次吃荞麦面,还真是筋道,到了上海还专门买来吃,不过要泡好长时间。

河北正定:饸饹素面

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在正定,有当地的美食,烧麦,不同于南方地区的烧麦是用糯米和猪肉糜做的馅,这里的烧麦的馅是纯羊肉糜,个人感觉不太好吃,只能说个人口味不同吧。

河北正定:烧麦

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~~~~ 保定 ~~~~

在保定开启了我暴走的模式,保定号称北方三雄镇,竟然这么小,我一天就跑下来了,去往各个景点都没有坐车,呵呵!不坐车找接地气的美食方便呀!

宾馆出门左拐走入裕华西路,话说保定几乎所有景点都在裕华西路上,或者裕华西路两侧。走了没有多久就看到一个农贸市场,路比较宽,并不很热闹,亮我眼睛的是美食街,有驴肉火烧!可以加各种馅如驴肉、肚子、闷子(就是驴皮和驴骨熬成的汤汁冷冻后的肉冻)等等,玉米粥免费。

保定:驴肉火烧的铺子

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保定:驴肚和驴肉馅的火烧 玉米粥免费

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保定:闷子

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在古莲花池大门面对的是裕华西路,右转走五分钟再右转进入莲池南大街走个5、6分钟,一条小的十字路口,转弯角一座小楼的两楼大大的牌子写着《金卯白肉罩火烧》,算是一家名店了。可是找不到门面,看情形是开在两楼的,可是左右转转找不到上楼的楼梯。问了底楼的一家五金店的老板,竟然说不知道!,难道楼上楼下的两家有仇,或者这个人不是一个热心人?心放在冰窖里了?!再看了一下,在角落一个厕所边上有一座小楼梯可以上去,一进入店堂,那个生意好,几乎找不到位置,服务员都忙,我也找不到菜单,肚子其实也饱了,就是慕名这个白肉罩火烧来的,其实也根本不知道这是什么东东,找到了老板娘(应该说的经理吧,因为是国营店),她很忙,不过还是热心大概介绍了一下这个菜,说汤菜里有两个火烧,我想刚吃完驴肉火烧,再吃火烧也吃不下呀,汤汤水水的也带不走呀,心一横,就点这个菜,吃不了也不兜走,呵呵!老板娘给我找了一个位置,生意很好,我只能干坐着,心里也不知道这个罩火烧是什么样子,更不知道价格,当时没问。后来菜上来一看,就是一个汤菜,表面放着五六片切的很薄的五花肉,白肉下面是大葱丝,再下面就是饼子,但什么叫“罩”哪?服务员说,当地人说把火烧放在汤水里叫罩。呵呵,其实口味真不错,汤很鲜,瘦肉不柴,肥肉不腻,要知道我之前已经吃饱了,但我在家族里号称大胃王的,到最后,汤里的火烧一个没吃,撑着肚子扶着楼梯慢慢下来图片 52

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走在保定的街头,逛了好多个景点,反正肚子也不饿,想起上午吃驴肉火烧的那条美食街曾经看到的老豆腐,当时吃的人也蛮多的,自己也就没有去凑热闹,现在逛过去如果有就坐下,没有也权当逛街了,不经意间或许还能看到什么景点,果然有一个古时水利建设的旧建筑,但在装修,没有开放,稍许遗憾。

再走就碰到一个农民在卖柿子,不过看着没有熟,但被他忽悠了,说这是保定的特产,叫“lan柿子”仅仅只有保定有,就是吃这样生的,脆脆的,果然一尝,脆甜。不贵,3元一斤。

保定:生柿子

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在保定的街头,以及在后来天津的街头看到好多面店招牌都是安徽板面,也不知道到底怎样,买了一碗素板面6元,一般。

保定:安徽板面

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~~~~~ 天津 ~~~~~~~

出了西开教堂继续往五大道走,逛到了一处小饭店,装修也比较干净,但一个顾客也没有,看着冷清,老板娘也不冷不热,一问也不是天津人。看到有羊脑,没尝过,就点了羊肉汤,也点了羊脑。好像有点贵,50元左右。太咸,北方的口味就是重,想起安徽的臭鳜鱼也咸。

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西开教堂门口有卖天津馃子的,一问价格,10元。上海卖3.5元,就算你是绿豆粉的,正宗的也不至于吧,果然我又路过一个居民区门口也卖天津煎饼果子摊5.5元。也没有什么惊艳,和上海山东煎饼无异,后来来到了老天津居民区,只要3.5元。

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在走往宾馆的路上发现了狗不理包子店,估计不是总店,因为一方面店面有点新式,另一方面我在询问营业员时,她们语焉不详,避重就轻自称是旗舰店。既然是名店,咱就见识见识吧,其实我心里清楚,美食在民间,哪些名气震天响的百年老店只能说金玉其外,呵呵!后面半句大家去理解。(在此声明一下,坚持好传统的名店还是有的,不能一棍子打死)

果不其然,包子个个以为是高富帅,小小的包子动辄20元左右,16元是素包子,其余都是2、30元以上,一上桌,我顿时被雷得外焦里嫩,太袖珍了,也不过是发福的小笼。我当时赶紧安慰自己,浓缩的都是精华,可是咬下一口到全部被吞完,奇迹还是没有被发生!真还不如食堂阿姨包出的包子好吃。

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天津老城厢的农贸市场,这里的煎饼果子店或者摊太多了,前面提到的10元,在这里只要3.5元,号称送一个鸡蛋,可是我还是被忽悠了,送鸡蛋是真,但她的3.5元是不包括鸡蛋的。汗!是这么理解的?!旁边一个摊位是她的男人,也是这么写的,民间语言高手,不过现磨石磨绿豆倒是真的。

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最后一天住在天津西站附近,这里聚集了老天津人尤其是回民较多,美食也较多。看到一个漂亮的回族姑娘在卖蝎子肉,25元一份,我提出买个10元尝尝鲜,她欣然同意。烧的很入味,好吃!

又开始了逛吃模式,一位安徽小贩卖冰糖葫芦,现做现卖,我看到了他现做的全过程,为了有好的口感,他蛮拼的,我目睹了他倒掉了两锅不合格的糖水,精益求精的做好美食的精神令人为之动容。点赞,大大的点赞!其中的山药蛋糖葫芦尤其好吃!呵呵,我是来做广告滴!

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这家是排长队的,无奈我已经饱肚了,第二天来晚了,也没吃到。

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到天津我是来吃的,真有点说不过去呀?可是,鬼使神差,为自己定好的规矩是随遇而安,走到什么景点看什么景,没有定指标。所以又陷入了吃的陷阱。可不,陷阱就在一个不起眼的路旁小店,一个二十几岁的小青年,是个眉清目秀的老板,穿保安服的父亲给他打下手,生意也不错,店名也没有,橱窗下只有一块招牌:“大馅小馄饨”,也不是这个招牌吸引我,而是他面前一字排开的三个电磁炉,分别用小灶烧馄饨,他手脚麻利,有条不紊。本来我是不想吃小馄饨的,但看他行云流水般的娴熟动作,在看到馄饨的汤色诱人,忍不住排队了,3.5元一碗,期间他问我要不要加鸡蛋,加鸡蛋是另加1元,我想都没想,吃馄饨要什么鸡蛋,回答不加,呵呵!最后他还是在我那一锅的馄饨里加了鸡蛋,我有一次晕逼了,我还是理解错了,这里3.5元是包括鸡蛋的,如果要加鸡蛋的话就等于放两个鸡蛋!与上面的煎饼果子正好相反。懵了!不单单一碗小馄饨,还可以自行选择免费酱菜,赚了赚了,超值!非但超值,口味也相当不错,小馄饨里面的肉还真不少。本来是想给他宣传的,可是他的小店没有招牌,哪位有缘的游客如果偶遇上了,那是造化。

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这一家小店,坐落在居民区俗称的苍蝇小店,居民络绎不绝地进进出出,点了一碗老豆腐,要了一碗锅巴菜,老豆腐不错,市民指导我应该加韭菜花,加点辣子,照办,好吃。锅巴菜只能说是尝鲜。(第二天我又去吃了老豆腐,要了老面馒头。当然本来是去另一家排长队的,但因为去的晚了,只能折回这家)

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天津:老豆腐,锅巴菜。老豆腐其实就是豆腐脑,上面浇了好多豆汁和花生酱。

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这个叫麻酱烧饼,1.5元一个,样子挺奇特的,就买了一个,但是当时肚子不饿,后来才吃,惊艳到了,非常好吃!

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这是天津西北角的单县羊脑汤,口味也好。好像不贵15元。附近有平津战役纪念馆。

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~~~~~ 梅州 ~~~

2013年3月到广东的头两天是我充实的两天,头天飞机到广州,去了陈家祠,荔枝湾公园,西关大屋,晚上坐火车到大埔,虽然在和火车上没有睡好,没有买到卧铺票,凌晨3点到大埔的三河古镇,呆在候车室也没有睡着,一早拦车到了湖寮镇,而后马不停蹄到了百侯,大东坪山梯田,花萼楼再回到了湖寮镇,接下去又去看了茶阳古镇,黄昏时再次回到了湖寮,自己都佩服自己,效率这么高!为了犒劳自己,找了几家干净的小饭馆吃了一些当地的特色小吃,珍珠粄、笋粄以及牛乳根、枇杷花等熬成的龙骨汤等。

在大埔大东午饭奄面3元,肉丸汤5元。在大埔湖寮镇味酵粄1元,煎粄1元,仙人粄2元,老鼠粄3元。XX草炖血骨8元
枇杷花炖鸡8元,乳狗米粉煲12元,萝卜苗汤免费,蕉岭糍粑2元,苦笋汤20元,五指毛桃炖血骨。

在大埔百侯薄饼3元,手工肉丸汤10元。

第三天到了梅州,住在剑英公园附近的明星宾馆,那里好像是叫三角地,有一个好大的农贸和餐饮市场,有各种美食,酿豆腐,0.8元一个的发粄
.梅州:发粄 0.8元

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梅州:味酵粄1元

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梅州:仙人粄2元,味酵粄1元

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万秋楼的盐焗鸡咸香适口,炒香螺也脆爽可口,很不错。

梅州:万秋楼的盐焗鸡,客家炒香螺

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在梅州梅菜扣肉8元,艾草汤5元,奄面3元,及第汤5元,猪脚姜6元

~~~~~ 开平赤坎 肇庆 广州 ~~~~

在广东,开平的赤坎古镇用柴火烧的鳝鱼煲仔饭此生难忘,鳝鱼肉嫩肥。在肇庆以鸽子为特色的鸽子宴208元,口味值得称道。广州的早茶是出名的,去了一些比较有名的陶陶居,品尝双皮奶,姜撞奶以及在一家不小的饭店吃了鱼皮饺子。以及艇仔粥,凉茶,肠粉等等。广州的美食享誉天下,故这些只是冰山一角。买了一些手信送给亲戚朋友,都没有拍照。

广州:陶陶居的姜撞奶

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有些虽然没有拍照,但依稀还记得在广州街头碗仔翅5元,广州名小吃萝卜牛腩,感觉一般7元,牛肉沙茶炒饭15元,汕头牛油果8元,净鱼皮饺16元,南信姜撞奶11元,生蚝8个10元,艾饺5元,水晶胶4元,芋头糕4元,干蒸烧卖5元,糯米鸡3.5元,鸭肉粥5元。

~~~~ 南宁 扬美古镇 ~~~

扬美古镇的买了酸梅陪伴了我一路,为我解腻。在靠近左江渡口一个小小的摊位,一个村姑开的小饭店吃了一个肠粉,老友粉,这些都是现做的,又要了一个芭蕉叶包的粽子,一共11.5元钱(还到10元,村姑很爽快地答应了),果腹谈不上好吃不好吃,似乎粽子好吃点。

在街上逛的时候,也买了陪伴我一路的酸梅只要3元,好吃,整整吃了一个星期!可见3元的量有多大。

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扬美古镇:老友粉6元,肠粉2元

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扬美古镇;粽子3.5元

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在南宁本地人都在水街品尝美食,是当地人的美食一条街,而中山路上是外地人的美食一条街,价格就高出很多。烤排骨7元,烤大肠。

在水街还买了竹叶包2元,大海子茶1.5元

南宁中山路:马蹄糕2.5元

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南宁中山路:党参炖猪脑

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南宁中山路:酸嘢10元,也成为我路上一路开胃和解腻的佳品。

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南宁水街:牛肠酸5元

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南宁水街:长脚海螺10元

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南宁:烤青叶贝10元

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南宁的早晨,这个摊位是先买票,然后交给老板,老板把票子插在这个板上招呼厨师现烧,南宁的老友粉都是现烧的。中午饭是米饭如下。

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南宁:二两老友粉6.5元

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南宁:酸梅鸭、叉烧、土鸡汤、蒸饭18元

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当天从南宁坐动车去北海,晚上从住宿地赶到侨港镇,老板娘炸臭豆腐之类的东西,但没有臭豆腐的那种香味,说是炸酿豆腐,吃了以后就知道根本不是酿豆腐,就是炸普通的老豆腐。

北海侨港镇:炸酿豆腐4元。

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第二天去涠洲岛,但港口广播说海上可能刮大风,快艇改成大船,且最好当天回来,否则后几天没有船回港,于是花了300元来回,本想在涠洲岛逗留一天看海景看日出的计划泡汤。不提。

登岛以后到了南湾镇的水产市场,看到有鲜活的海胆,曾在电视上看到吃鲜海胆,就买下用矿泉水冲洗了一下,直接食用,就是一种海鲜的感觉。还买了野生石斑鱼和蓝蟹,交由市场里面的专门加工的厨房清蒸了18元。

涠洲岛:鲜活海胆15元

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涠洲岛:野生石斑鱼37元

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涠洲岛:蓝蟹19元

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当天晚上就坐船回到了北海,在酒店附近的一家装修不错的美食城吃了青椒八爪木桶饭18元,这个要赞!八爪鱼超多,烧的也很入味,米饭是泰国香米,很好吃,但饭并不直接在木桶中蒸的,用一个瓷碗在放进木桶里,美其名曰木桶饭。下图的炸红香鱼12元,不过是冷的用微波炉加热,味道还可以。粗一看价钱挺合理的,但各种明目的收费却不在价目表上,只有付钱的时候才告诉你,且不等你吃完就让你付钱,很不爽。靠海吃海,北海的海鲜不应该贵呀,还有,他们标签上写卤鸭肾,我想没有尝过鸭肾,炒腰花倒是不错的,鸭肾也应该可以尝尝的,价钱也不贵17元,拿过来一看,就是一个卤鸭胗,直接退掉。

北海;青椒八爪木桶饭18元

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北海;炸红香鱼12

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在北海的早晨起来,准备到珠海路老街去吃李姨虾饼的,名声在外,不能免俗啊!沿着宾馆门前的北部湾路走到广场边,右转一共走20分钟就到了珠海路老街,晚上下过了小雨,天灰幕幕的,广西的天都是这样的,还没有见过大太阳,不过在珠海路这样的老街挺有韵味的,我来得早,街上几乎没有行人,更别说游人了,拍出的照片特有沧桑感。

从一座讲堂里二楼拍的李姨虾饼摊,似乎没什么吃客。

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我买了两个虾饼和一个墨鱼丸9元,三块钱一个,味道还可以,里面的虾确实是用活蹦乱跳的活虾直接炸的。这是蘸料和虾饼,老板态度比较生硬。

北海珠海路老街:虾饼

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在中山路上,和珠海路老街并行,也是一爿古建筑群,只是没有开发,但更接地气,是北海居民原生态的生活,居民都很纯朴,问路都热情回答。建议可以在这条路走走,民间美食也在这条道上。下图为鱼生粥,7元,味道不错

北海中山路:鱼生粥

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北海中山路:米糕1元5角一碗

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在柳州,我在鱼峰集市那里吃了芋头煎饼2元,吃了一碗羊肉粉5元,有羊肉但不多,羊肉汤做底的,边上有蔬菜腌菜随便加,超值,好吃。

柳州:芋头煎饼2元

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柳州:羊肉粉5元

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这是在柳州火车站边上的华联超市看到的熟食,当地人可能叫副肝,就是猪肝的一部分

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那天晚上从柳州到金城江,在一个比较热闹的车站边一位老太太在卖这个东西,一问,这是血肠,10元1斤,2块钱尝了味道,一般。

金城江:血肠

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看到了一家比较正宗的螺蛳粉店,是一家连锁店,开了十几年了,6.5元,鱼腥草和酱菜随便加,到了金城江总算尝到了柳州螺蛳粉,在柳州没尝到,心中总有不舍,话说回来了,在柳州街头确实没看到几家有卖螺蛳粉的,要么就是脏兮兮的,看着都不愿踏入。

金城江:柳州螺蛳粉

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在南丹的超市里卖的盐焗鹌鹑蛋。有点咸,用盐筑成窝煮熟的,其实上海也有,但不多。我买了6元,量超多,变成一路上的零食了。图片 118

在南丹炸墩1元,云吞3元,板栗肉粽2.5元,糍粑1.5元,大骨粥2火元,麻粥3元,脆皮爽肉米粉4.5元。只有脆皮爽肉米粉给我留下了印象,是肥瘦肉在一起的肉在油锅中炸成脆脆的,不像我们平时炸的油渣。

从南丹坐火车到了贵阳,算算还有时间就马不停蹄地赶往镇远,一下火车就在火车站不远的地方,也是早餐摊点不少,吃了米豆腐6元,游玩途中看到有苗家酸汤鱼招牌的店家坐下,当场活杀鲶鱼做成的酸汤鱼,80元,坐下后不久边看老板杀鱼边与老板聊天,听老板的口音不像是贵州人,一问是四川人,也不好不吃走开,只能在镇远吃到了不是苗家的酸汤鱼了,遗憾中,不过,话说回来,鱼肉滑嫩,酸汤鲜香。

镇远:米豆腐

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镇远:酸汤鱼

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镇远:酸汤鱼

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在贵阳街头,糯米饭5元,在黔灵山公园后门有一个菜市场,豆包2元,炸洋芋3元,菜豆腐(不知道如何做成的,豆腐中有菜沫)1元,在贵州博物馆附近,炸豆腐球1.5元,青椒肉末面6元。

~~~~~ 济南 ~~~~~~~

从泰山归来,在济南市内各种泉水里泡脚,我们中有人要回家上班,于是去火车站去买票(当时网络购票还没有出现),购票大厅内人山人海,果然没有回沪的车票,于是转战长途汽车站,成为我目前为止最后一次乘坐长途汽车,这次的经历使我对非国营的私人长途客运产生了厌恶。

购完车票,在一家饭店就餐,当然菜品的主角是黄河鲤鱼,不但造型漂亮,口味也很好,不输于松鼠鳜鱼,还有九曲回肠,味道也不错。

济南:黄河鲤鱼

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济南:右下角,九曲回肠。已经吃的差不多了,呵呵!

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~~~~~ 南昌 ~~~~~~~

到达南昌的第一天,酒店安顿好以后,就出去吃晚饭,那天南昌是以下起了淅淅沥沥的小雨来欢迎我们的,不过在江西的这几天都是在雨中度过。我们找吃饭的地方,逛进了在一家土菜馆吃了藜蒿炒腊肉,好吃,不过江西的菜既辣又咸,有些菜名已经忘了,在南昌,鹰潭等地也吃过几家餐馆,有些印象也不错,但没有拍照。

南昌:薯条与鸡丁?

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南昌:藜蒿炒腊肉

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南昌:藕苗炒辣椒

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南昌的瓦罐汤出名,同伴们在酒店吃自助早餐时我来到了街头,在去往江西师范大学的路上,看到一家小店,撇了进去,点了鸡蛋小排瓦罐汤,还点了某某米粉。

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南昌:鸡蛋小排瓦罐汤,某某米粉

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~~~~~~ 绍兴 ~~~~~

在鲁迅故里景区,鲁迅的“多不多,不多也”的茴香豆成为咸亨酒店的点睛之笔,从此名声大噪,不过话说回来,咸亨酒店的名气自然和他的厨艺精湛,名家辈出,名品迭出有关,臭豆腐,臭冬瓜,臭米苋梗的三臭可说是他们的看家菜。

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咸亨酒店:臭豆腐,臭冬瓜,臭米苋梗的三臭可说是他们的看家菜。

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~~~~~ 湖南 长沙 ~~~~~~~

出了岳麓书院后就是南大门了,也就是小吃一条街,买了长沙臭豆腐,4元钱5个,没觉得好吃,但后来在太平街吃到的5元4个的才感受到值得尝试一下。下图左面是向群锅饺店的锅饺,真是盛名之下其实难副,就是上海的锅贴,可味道差多了,5元4个,右面是客家酿豆腐,星星点点的肉糜,也远远比不上在梅州尝到的好吃,5元6个。

长沙:锅饺 客家酿豆腐

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在长沙太平街,烤蹄10元,长沙臭豆腐5元,这里的臭豆腐才真正的好吃。烤鱿鱼10元(真的去凑热闹,看见人多)。杨裕兴肥肠面14元,不错。兰花豆腐1元,排骨粉8元。

火宫殿。强烈不推荐。里面你不问一定是糊糊涂涂的消费,餐巾纸做成盒子在你面前一丢,而不问你一下,哪怕餐巾纸不要,你坐下就得收费,就是桌位费。你要的菜久久不来,催了,服务员进兜了一圈回来后说已经在烧了,还是久久不来,直到你全部吃完还没有来,然后他们主动给你退单,那么前面说已经再烧了就是睁眼说瞎话了,骗顾客而已。

长沙火宫殿:豆衣9元

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长沙火宫殿:毛氏红烧肉48元

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~~~~~~~ 武汉 ~~~~

武汉

到了武汉武昌火车站,坐地铁到洪山广场,查地图两站到帅府饭店,时间还早,只有8点不到。决定步行前往,一方面观察武汉市民的风土人情,看他们早餐吃什么,对热干面早有耳闻,民间的或许也是最正宗的,一路饥肠辘辘,寻觅美食走来。见一小区内饮食店门脸不大却人员耸动,络绎不绝,当即决定就是这家了,一碗素热干面只要4元,可以自行添加酸豆角、香菜等等,然后又要了一碗酒蛋(2元,名字挺好听的,其实就是蛋汤里加少许酒酿)。

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武汉:热干面,酒蛋

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武汉:豆皮4元,香糯皮脆,可以尝试。

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晚上去了户部巷,一如既往的喧嚣,热闹,做个旁观者,远远地若即若离,在相隔一条街的司门口吃了锅盔,真是麦香扑鼻,久违了的感觉。

武汉:锅盔 香脆可口

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如同去户部巷一样,还有着文艺气息我依然若即若离地徜徉在昙华林边,享受着淡雅与孤寂,在路边小店静静点了一碗热烫牛腰粉,牛腰那个爽脆鲜嫩今生难忘。(请不要问我在何处觅得,我坚信美食就在民间,你不经意间的发现或许就是一种惊艳,尽管我也会在别人的游记中参考,但我绝不会刻意去寻觅,因为各人口味不同,对美食的定义也会有区别,浅尝辄止,你的外婆、你的父母、你的爱人亦或你自己用心的烹饪可能就是你最适宜的美食!)

武汉:热烫牛腰粉

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古德寺,本次游程中念念不忘的一处所在,本想着那天夕阳西下的下午前往,本不是自己如何虔诚,异域风情的庙宇始终吸引了我,光与影的结合或许会拍出令人满意的照片。无奈天公不作美,行程三天天天预报有雨,而天天都无雨,最后一天了,必须前往了,门前的工农兵路上的快餐着实让我新奇了一把,自助餐形式,菜式随你选,且每样菜多少都随意,荤素一样价钱称重算钱,12.8元一斤,饭一元可自行添加,汤免费,我选了五六个品种,居然只要9元!

武汉:简餐

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这个叫什么名字忘了,上海街头也有,看着做法新鲜,就点了一客,没什么特别。

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宾馆右首一个不起眼的小摊位有卖重庆小面的,店主很好客,喜欢拉家常,于是坐下要了一碗被《舌尖上的中国2》撩拨起来的对重庆小面的尝试,开始不觉得特别,也不辣,店主说,吃重庆小面你要兜底翻,要搅动,果然,那个香,麻,辣渐渐在口腔中迸发,可能是饥饿的缘故,以后在重庆大大小小的饭店再也没有感受到如此的香辣,我现在码字的时候也口水直流。店主告诉我,洪崖洞,解放碑都很近,不过不是一个方位,你可以先去洪崖洞,不要坐车,走走十几分钟就到了,我非常感谢这位店主,在我离开重庆那天我专程去和他告别,可惜那天他不在。

重庆小面没拍照片。

我这个人为新奇而生,哪怕有些新奇名字的小吃,其实有些只是地域不同,称谓不同而已,下面称为铺盖面,看着店主把一小块面拉扯成一小片,形同铺盖,尝试了一下,味道一般。

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重庆:铺盖面

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在磁器口古镇,手工酸辣粉的店家相互竞争,那正是你方唱罢我登场,吆喝声此起彼伏,一浪高过一浪,进了这家店,点了豌豆酸辣粉,据说是红薯手工制成,如同片中所示。

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重庆磁器口:豌豆酸辣粉

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在重庆的店面上,豌豆永远是主角之一。

重庆:豌豆面

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粉蒸肉,粉蒸排骨都很常见,在重庆街头,有粉蒸羊肉卖,也就坐下,要了一碗,还真吃不出到底是羊肉还是猪肉,似乎和粉蒸肉一样的口感,原谅我味蕾没那么精细。

重庆:粉蒸羊肉

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到处都有重庆小面的身影,那天晚上在解放碑游玩以后,在一条弄堂里一家小店生意兴隆,于是也要了一碗,但始终没有那天刚到重庆那晚在白象宾馆门口吃到的那碗重庆小面有味道,也说不出所以然,可能是那位老板热心的介绍景点的旅游信息,所以可能这碗面的情感有感谢的因素。

重庆:重庆小面

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从朝天门出来,去了重庆人民大礼堂然后回宾馆,将要到达宾馆的路上,一家很小的店吃了重庆四川等很常见的豆花。再回上海的那一天,看到一家不错的店面,也点了口水鸡和豆花,豆花值得推荐,在好一点的饭店,蘸料可以根据自己的口味添加,个人感觉比起成都的豆花好吃。

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重庆:烧白

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~~~~~~~ 成都 黄龙溪 ~~~~~

在成都黄龙溪古镇最深处有一家比较有名的面点,名叫一根面,一碗面就是一根面,看厨师下面也就是表演也是一种享受。但说出来还是笑话,我们四个人只吃了一碗面,因为她们比较实在,只是尝尝味道,意思意思,其实也是,只不过是看看他一根面的表演而已,吃面也没什么特别。

成都黄龙溪古镇:一根面

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~~~~~~~ 新疆(哈密 吐鲁番 乌鲁木齐 伊犁)


在哈密,从回王墓和哈密博物馆回到火车站的路上,一路看景,一路搜寻美食,正值春天,看到一些市民在采摘野菜,更有一个中年男子在用长长的竹竿敲打树叶然后捡拾打下的树叶,一询问才得知,打下的榆树叶子的嫩芽,可以做菜吃,突然想起奶奶也是在开春的时候采摘树叶做点心吃,因为当时小,也不去关心用什么的树叶,制作过程也没去关心,只知道吃的时候是用面粉裹挟的,好吃。

走过盖斯墓,看见一家烤馕铺子,烤馕新鲜出炉,3.5元一个,香喷喷的很酥软。(上海也有卖,也是3.5元)心想,在原产地烤馕的家乡怎么也不便宜?后来在新疆每一块卖烤馕的地方都没有低于3.5元的,更有5元一个,还要排长队购买。

在吐鲁番,汽车站马路对面的大巴扎里第一次吃到了在囊坑里烤制的烤羊排,非常好吃,25元一个,我周边都是维族人,就我一个汉人,而且在很深的巷子里,我当时没有感到一点害怕,只是语言不通,不过维族人都很热情。还吃了烤包子,1.5元一个,羊肉馅的,新疆各地都有,很好吃。

这是在大巴扎里卖的自制酸奶,像豆腐一样,厚厚的纯纯的,当然相当地酸,可以加糖,我没有加,我喜欢原生态的,这里的酸奶比兰州和西宁的酸奶好像更纯。

吐鲁番:手工酸奶

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这是卖用各种水果做成的冰镇饮料,原生态,1.5元一杯,相当好喝以及解渴,因为语言不通,不知道这个饮料叫什么名字,但老板相当好,戴白帽子的一位,看我吃完一杯,赶紧又加上一杯,并特意挑选加了水果的饮料,嘴上说着很不流利的汉语“不要钱,不要钱”。我吃了两天,老板都认识我了。

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吐鲁番汽车站附近进出都很方便,对面就有一个大巴扎,买东西很方便,吃也很方便,去乌鲁木齐的那天早晨,在这儿第一次尝试奶皮子,很新鲜很好吃,后来跑遍新疆再也没有尝试到这样好的奶皮子,也没有看到过。想起小时候倒是吃到过牛奶上结的一层皮,就是现在吐鲁番的奶皮子。

新疆的餐厅建的都很漂亮,下图是乌鲁木齐的餐馆。点了烤肉

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在乌鲁木齐的郊区(第二次去可不是郊区了)的水磨沟温泉是很有名的,那里的巴扎也是很热闹的,饮食方面就比较便宜,烤肉2元一串,其他地方是3.5元至4元。吃了烤假腰子(用羊的肠系膜包裹羊碎肉)、烤羊肠(难吃,吃了半口就吐掉了)、烤面筋1元、黄面5元、薄皮包子1.5元,水煎包1.5元。

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乌鲁木齐:爆炒羊肚丝46元,油麦菜18元。

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乌鲁木齐:油塔子1.5元一个。回锅鱼64元。

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在乌鲁木齐文化宫附近的一家哈萨克饭店,吃了马肠(在马肠里塞马肉,熏制后制作的冷食),骆驼奶等等,都比较一般。

在乌鲁木齐的人民公园门口有一个手工制作的刨冰摊,可以加蜂蜜5元,很好吃。还有酸奶刨冰5元,大盘鸡18元,椒麻鸡35元半个,味道不错。

第二次去新疆,在伊犁,马奶子酒3元。新疆拌面(过油肉拌面15元,碎肉拌面12元,都可以免费加面)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 徐州 ~~~~~~~~

徐州街头,在戏马台和户部山古建筑群对马路有一个集市,美食也不少,下图的开花猪蹄15.5元,味道不错劲道。另外沛县狗肉10元,也相当不错。王昆猪蹄15.8元,比开花猪蹄好吃一点。火烤茄子辣椒7元,砂锅饼1元,地锅鸡25元,这个东西值得称道,我当时是时间比较紧,一直催着厨师,

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两来风酒店。百年老店。是个连锁店,看到都是当地人在吃饭,环境不错。很有特色的煎饺,底部的花纹很好看,不知道是如何做出来的。辣汤也不错,酸辣可口,但是那个烙馍馓子好像没有什么特色,一般吧。走遍徐州城,就是没有那个撒汤。

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两来风酒店:馍馓子2元一个,素煎饺20元一盆,辣汤5元一碗。

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烤烧饼的炉膛内景

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确实是真的果木炭烧,不像上海挂羊头卖狗肉,招牌写的是果木炭烧烤鸭,结果是用机制炭,甚至是煤炭,电烤。

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驴肉烧饼配驴肉汤

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泡油茶的大铜壶,用皮革保温

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西宁吃到了醇和的酸奶,青稞廖糟,手抓羊肉,也去了一些网上传说的名店,但现在印象也不深,唯一印象深的是狗撒尿的一种小吃,其实也是一种烧饼,并不是饼多少好吃,而是听张司机介绍了这个饼的来历,从前有一位大姐做饼,因为人矮,够不着锅口,就一个脚踮起来,另一只脚挎着,就像狗撒尿一样的姿势。

烟台

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巨大的船

烟台

蓬莱 图片 182

小哥仨,我的傻姑娘不瞪眼睛也很大

蓬莱

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小哥仨和爷爷奶奶

蓬莱

第2天
2014-08-15

蓬莱阁 图片 184

蓬莱阁下吃雪糕

蓬莱阁

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八仙过海

蓬莱阁

第4天
2014-08-17

海阳 图片 186

其实我很想骑一圈儿

海阳

第5天
2014-08-18

青岛城阳 图片 187

有木有超模的feel

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