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元旦一过,

听说最近很多地方都下雪了在你认为,冬日大雪和什么最配呢?小隐看来,暖黄的光、正旺的炉火一口匠心打造的砂锅与数十种食材汇聚的火盆锅才足够抚慰冬寒~

麦子告诉我,先生的院子里到处都是南瓜,很入画,让我好好感受一下。于是我告诉画友小暖可以携夫拖娃一起去先生的院子感受被南瓜簇拥着画下画、溜溜娃、晒晒太阳、发发呆,再憧憬憧憬未来的美好,放飞放飞被现实碾压的心。

一年中最重要的团圆大节——春节,

我实在太爱乡村生活了!

就不远了。

今年的冬天比往年来得更早一些,Matt按照以往的习惯,带着家人驱车两小时来到位于北京延庆下虎叫村的山楂小院猫冬。

:是乡村地主婆的生活,不是贫下中农的生活…看在我诚实的份上,请收起你鄙视的目光。SO~
先生的院子正好满足我这点需求。

今年的收尾来年的起点,当然要团圆美满,

一进村子,一个电话,管家笑容满面地就来迎我们了,果然给了我地主婆的feel!

甩开糟心琐碎的家务,满满浓墨重彩的年味儿,

每年冬天来这里,山楂小院总会呈上只有冬天才有的特殊礼物做为招待:小马扎围上一圈,几碟时蔬,一瓶新鲜熬制的山楂汁摆桌上。

刚钻进巷子里,小暖就轻声感叹地说,“这里好安静啊!”

最佳的解锁方式必须是

接下来,管家大姐端上来的那盆热气腾腾的火盆锅才是今晚的重头戏,这是大姐精心烹制的第2019份火盆锅。

走了没多远,就来到了院子跟前。还没等进门,就撇到一抹橙。

包个小院过大年!

管家说,“就是这啦,1号院~”

隐居乡里从2015年起,从1座院子发展到如今100多座院子。

小小火盆锅看似寻常,但其实,为了能让大家吃到这份特有的冬日暖品,他们足足准备了整一年时间…

哇哦,推开门,刚走进去,我们就被里面那一天一地的黄色、橙色、红色暖住了。

山楂小院、先生的院子、姥姥家、黄栌花开、桃叶谷、麻麻花的山坡、青籽树,已接待了近5000批客人在小院过年,无论是四代同堂的大家族,还是新婚燕尔的年轻夫妇,在这儿,总会感受最有年味儿的阖家团圆。

赶紧放下行李,迫不及待地在院子里溜达起来,满院子的玉米、南瓜和阳光,捂暖了冬日的风。

来小院过年,有管家大姐一手料理起居,一院多居可以带上娘家、婆家来场大大的团圆!写春联、包饺子、看大戏赶大集,放鞭炮,拍全家福,给你一场热闹圆满的“乡村中国年”!

首先,火盆锅因何而来?

虽然和小暖只是第二次见面,但在这个梵高的色彩环境中,我们的交谈也很快热烈起来。

隐居乡里100个系列春节房,

北方的冬天,总是漫长又寒冷。一盘菜端上桌很快就会凉,于是聪明的延庆人发明了这种底下是火炉,上面盛砂锅,菜放在锅中煮,一家人围在一起吃的火盆锅,既温暖又好吃。于是冬天吃火盆锅的习俗便在北京延庆延续至今。

小暖家的小朋友更是新奇的不得了,对院子各处的南瓜进行了认真细致地研究,搬来搬去忙得不可开交,不仅展示自己有搬南瓜的大力气,还掀开南瓜盖子探宝…

正式开始预定!

“妈妈,看我厉不厉害,能搬起这么大的南瓜!”

和家人朋友包个小院儿过大年,

“妈妈,为什么南瓜的颜色不一样?”

重逢浓墨重彩的『年味盛宴』

隐居乡里将传统的火盆锅进行了改造和创新。

“妈妈,南瓜里面是什么?咦,这个怎么是空的?”

◆ 大年看大戏:中国非遗皮影戏

小朋友的心思永远是成年人难以揣测的,在如此浪漫的环境里,小朋友神气地将自己的变形金刚,立到了挂在树上的南瓜上,还试着让变形金刚在南瓜上荡秋千,哈哈哈哈,真系嘥咗设计师的心机啊。

皮影,这种印象里只存在遥远博物馆的文化符号

单说这一口砂锅容器,就穿越了大半个中国,才来到我们身边。

“妈妈,你看擎天柱在这!”

如今在乡里的大年中竟活灵活现在眼前

为了找到一口导热性强,保温又不易碎的锅,隐居乡里的蒋师傅可是从山西找到了贵州,从贵州找到了四川。

管家端上健康的下午茶,在餐桌上摆放好,然后一旁伺立…
地主婆的feel瞬间飙升到极点,我要不要威严地说一声:“先下去吧!”哈哈哈~

跟着老艺人学着舞动人物

享受完下午茶,一直处在忙碌工作模式的小暖家户主,突然被那个小石磨引得童心大发,弄了些玉米粒领着一家大大小小,磨起玉米来。

让中国文化在孩子心里种下一颗最美的种子

一口好锅的制成,经过了数百年智慧的沉淀。

小朋友的问题又开始了…

◆回归童趣,木偶戏也欢乐

“爸爸,这个怎么磨呀,让我来试试!”

木偶戏也是很少见到的一种非遗表演

“爸爸,这个磨出来的东西怎么吃呀?”

可以在宽敞明亮的木偶戏小剧场

“爸爸,你看,我磨出来的玉米渣比你的好”

和孩子一起自导自演,随性儿自由发挥

豆腐,是火盆锅里的主角之一。

过了一会,小朋友了新的发现。“妈妈妈妈!这边还有个院子,你们快过来,还有秋千!”

秀一场创意满满的互动木偶戏吧

每天早上六点,山楂小院的时大哥就开始为此忙碌。从选豆、碾磨到点卤、挤压,每一份豆腐都是时大哥手工制作。

不一会就听到了小暖一家人的笑声,我也忍不住溜过去看。

银剪剪呀嚓嚓嚓,巧手手呀剪窗花

哇!院子里竟然别有洞天,还有个院中院!真是大户人家啊,这地主婆当的我很满意,不禁畅想作为地主婆在这个地方邀请朋友们一起开Party,哈哈哈哈…

小时的手工剪纸课还记得多少?

除了美味的豆腐,让味蕾惊叹的另一番滋味,就是干菜了。

下午的阳光真好,我站在院子里,深深地吸了一口气,近乎贪婪地。

没关系,管家大姐带你剪窗花

秋天,生活在山里的人们,习惯在房前屋后、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成了一种传统农俗“晒秋”。所以秋天来院子,总能看到这样的场景。土豆、茄子、豆角、豇豆、萝卜等寻常小菜,晒干之后吃却别有一番味道。

我太爱太阳晒过的泥土味道了,还有各种植物在阳光下散发的香味,好像自己就可以跟这周围的一起融为一体。我的前世真的是个地主婆?要不怎么会看着土地就会不由自主地流露出贪婪的嘴脸呢?

五颜六色的彩纸,用心慢慢剪裁

晚餐吃的是火盆锅,这是我第一次去麻麻花时吃的菜,这次人多,围炉团坐享受美味的感觉特别棒,几个大人就着火盆锅里的菜拼命吃,边吃边夸,小朋友也不含糊!

举起来,日光把年味儿雕刻成缤纷的光影

春天的念想,从夏天开始,经过秋天的风餐露宿,接下来就是管家大姐大显身手的时候了。

第二天一早,拉开窗帘,太阳一下子跑到我的床上,院子里几只麻雀在啄食昨天小暖一家磨的玉米粉,好宁静的早晨。

印在这团团圆圆年的幸福时刻

小朋友在房间待不住,早餐后便拉着小暖在院子里画起画来。

◆大字有大福,手书新年愿望

张北酸菜二两,水煮干菜;再将豆腐切制长6、宽5、厚0.3厘米的豆腐片,炸至金黄。

“妈妈,我们一起画玉米好嘛,我爱吃玉米!”

过年不只是烟花和呐喊,取支毛笔写大字

“或者画南瓜!南瓜我也喜欢,南瓜好大呀!”

红彤彤的纸,香浓浓的墨

由此,炭火烧至正旺,小马扎围摆一圈,几碟时蔬,一瓶管家大姐手工熬制的山楂汁,摆上侧桌。

我懒洋洋趴在床上各种扭捏,太舒服了,就是不想离开我的阳光床…继续着这来之不易的“地主婆”的生活…

大手握小手,一起写下希望,还有幸福安康

火盆一放

『隐居乡里 • 先生的院子』

◆好吃好玩,乡村逛大集

即可开锅

地址:北京市延庆区刘斌堡乡小观头村

户外的空气甜甜的,是乡村大集飘来的味道

预订方式:搜索“隐居乡里官网”,抢先预定

管家自制的冰糖葫芦、棉花糖,

这是蒋师傅、时大哥、管家大姐,以及很多很多隐居乡里人经过整整一年的准备,为你奉上的专属于冬天的礼物。带上这看似寻常的火锅除了暖胃以外,它的背后还深含着匠心和初心。

更多详情咨询客服:13810560193

还有那让人垂涎欲滴的烤红薯

或添加微信咨询

地道天然的零食才是中国年味儿

带着孩子体验一下你小时候的游戏吧

冬日常常大雪光顾的山楂小院里

滚铁环、抽陀螺、独轮车、跳房子、骑黄包车…

屋外严寒寂静,屋内却温暖欢乐

静静享受悠闲的欢聚时光

一盆热烈醇香的火盆锅

◆欢乐冰雪世界,一起撒欢儿

一群无话不谈的亲朋好友

无论是小朋友还是大朋友,对游戏都是没抵抗力的

和一方温柔安宁的小院

冬天里大自然,本身就很好玩

它在这,等你来…

天然又宽阔的滑冰场、滑雪场

一起打雪仗、玩冰车,笑闹完全战胜了严寒

『 隐居乡里·山楂小院 』

◆手工时间,捏出欢乐好年华

地址:北京延庆区刘斌堡乡下虎叫村

闲暇时光和孩子一起做做手工体验

价格:1680-5180元

发挥孩子们的想象力

住宿含:特色火盆锅、下午茶、农家早餐、

做灯笼、画木偶、粘豆子画、松果DIY

亲子手工活动、观影等

真正走心地慢慢享受难得的无忧时光

预订方式:搜索 “隐居乡里官网”,抢先预定

◆和孩子一起做老式小吃

更多详情可咨询客服:13241074797

若是馋了,还可以跟着管家大姐

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